| たこ茶屋 Information |
"ふぐ" 始まりました！
従来の「創作ふぐコース」はもちろん、昨年もご好評をいただきました、ふぐもたこも両方楽しんでいただける欲張りな貴方に「ふぐたこコース」もご用意しております。
宴会シーズン到来！
忘年会・新年会のご予約はお早めに！！
いつもご迷惑をおかけしております。
混雑日が集中しておりますので、お早めにご予定を御連絡くださいませ。
読売テレビ『秘密のケンミンshow』に出演しました。
2010年1月7日。
「たこ研究家」として紹介していただいたようです。
動画がYoutubeにあったのですが、削除されたようです。
関西テレビ『よーいドン』に出演しました。
12月4日、ベッキー♪♯さんのオススメ「とっておきグルメ＆お取り寄せ」で紹介されました。
関西テレビ『マルコポロリ』に出演しました。
11月29日
『ようこそナニワへ！東京大物芸能人さんいらっしゃ?い！』コーナーで紹介されました。
スタッフ急募
ホールスタッフ、調理補助、募集中です。
ご都合の良い日、時間帯で結構です。
詳しくはお電話ください。
06-6341-6300(16:00〜0:00頃)
2009年3月発売 成美堂出版
『大阪 いま評判のうまい店500軒』
「有名料理人推薦の店」として掲載されています。
よろしければ、ご覧になったご感想をお寄せください。
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| イベント Information |
10月5日（火）
「くどき上手 秋の会」緊急開催！
〜今井社長を囲んで〜
場所：たこ茶屋
時間：18時半から
会費：7,000円
■要予約■
今井社長が来阪します。
例年、金賞受賞酒や秋の酒、非売品の隠し酒などを持ってこられ、くどき上手を堪能させてもらえます。
皆さん、お誘い合わせの上、お越し下さいませ。
2010年8月25日
能登杜氏組合主催「夏期酒造講習会」
で講演させていただきました。
多くの蔵元や杜氏を前に、また国税局の鑑定官を前に、ずいぶんと厳しい意見を言わせていただきました。
というのも今日の日本人の日本酒離れの根本は、もちろん国税局の政策が一番の根源と言えますが、酒造メーカーとしての努力もまったく足りないと言わざるをえません。
他の醸造酒メーカーの努力を考えたことがありますか？
戦後の物不足の時代を経て、各メーカーは死にものぐるいの切磋琢磨を重ねて、今日の隆盛があります。
日本酒の世界はどうでしょう？
未だ何の進化も見られない、そんな状態でただ日本酒の衰退を嘆いているだけです。
日本酒の未来はメーカーの努力に委ねられています。
酒は美味しくなったかもしれないが、売ろうという努力がなければ、それを大衆の皆さんに知ってもらうことはできません。
国、大手メーカー、中小の蔵元、小売店、料理屋、すべてが必死に努力を重ねなければ、日本酒の未来はないと申し上げたい。
【パネルディスカッション】〜日本酒市場について〜
中野 繁 (株)フルネット 代表取締役
農口尚彦 鹿野酒造(株)杜氏
箱部 聰 たこ茶屋 店主
『大阪酒塾』塾生募集中
日本酒の基礎から、よりディープな世界まで学んでいただけます。
各分野の専門家など一流の講師をお招きし、現場の空気も含め、丁寧に教えてくれます。
これから興味を持って勉強したい方も、より詳しく勉強したい方も、必ずご満足いただける内容にいたします。
■場所：たこ茶屋（授業内容によって変わる場合もあります）
■年会費：1,500円（４月年度始め）
■会費：随時実費（開講前にお知らせいたします。）
■時間：基本的に休日の昼間に行います。
■期間：２ヶ月に１回のペースで２年を予定しております。
詳しくは090-1950-1503（店主、箱部）まで。
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